我国酒文化渊远流长,白酒品类众多,近年来随着人们的健康理念深入,越来越多的爱酒人士开始把目光投向纯粮酿造的酱酒上,于是一股酱酒热潮来袭,碧春酒洞悉到这一发展契机后,卷土重来,火速出圈,大有崛起之势,有望再现20世纪“万人空巷抢碧春”的局面。
1. 提升品牌价值
改革开放后,很多企业还没有品牌意识的时候,碧春酒就在厂长杨大愚先生的带领下,在1987年注册了碧春商标,并且通过不断优化产品品质,提升品牌价值,塑造良好的形象,让更多的人看到碧春酒。
2. 用匠心酿造
酱酒的酿造工艺复杂,需要认真对待,碧春酒始终保持着一颗匠心,坚持用酱酒的主要酿造工艺——12987古法工艺,严守时序,坚持一年生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,每一个环节都巧妙考虑、细致把握,保障酱香酒的品质,进一步夯实品牌根基。
3. 持守正创新
如今市场上涌现出许多酱酒品牌,白酒格局竞争激烈,老牌白酒企业在发展过程中,不仅要注重酱酒文化和工艺的传承,也要注重创新,为企业发展提供动力。自成立以来,碧春酒都非常注重创新,不断对酿酒工艺深入研究、改进,细化了30道工序和165个工艺,将高效、稳定的酿酒技术运用于基酒生产的每一个环节,以提升生产效率和酱酒的品质。
在发展过程中,碧春酒在不断提升品牌价值,塑造良好的形象;秉承着一颗匠心,用高品质产品回馈消费者;坚持守正创新,为企业发展增添动力。相信在它的用心经营下,碧春酒的发展会越来越好,能让更多的人感受到什么是正宗酱香。
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